李彩虹导师简介（医学技术）

 

李彩虹，1981年5月生，博士，副教授，硕士生导师，现为学院生物化学与分子生物学教研室专职教师。2015年毕业于武汉大学，获得博士学位。2019-2020年在新加坡国立大学食品科学技术系从事访学研究工作。主要研究方向为：1）生物活性物质代谢组学研究及其作用机理；2）食品营养及其与健康。

主持课题包括广东省基础与应用基础研究基金等。以通讯或共同通讯作者在Food &Function、Marine Drugs、LWT-Food Science and Technology、Journal of Thermal Biology等国际权威学术期刊发表论文10余篇。目前正指导硕士生2名。

                                              

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