张志珍，1967年9月生，博士，教授。1994年获山西农业大学生物化学专业硕士学位，2002年获第二军医大学生物化学与分子生物学专业博士学位，2005年晋升学院生物化学与分子生物学专业教授。现任学院生物化学与分子生物学教研室主任，广东省生物化学与分子生物学学会常务理事。广东省高等学校“千百十工程”省级培养对象，获广东省三八红旗手、南粤优秀教师、南粤女职工建功立业女能手、广东省五一劳动奖状、广东省五一巾帼奖等荣誉称号。

主要从事脂质代谢异常与动脉粥样硬化性心血管疾病关系研究以及中草药天然活性物质筛选，近5年主持了国家自然科学基金、广东省自然科学基金、广东省高等学校人才引进专项等科研项目，以通讯作者发表科研论文12篇。科研成果获湛江市科学技术一等奖。指导硕士研究生22人，其中毕业16人，指导的研究生获得南粤优秀研究生、国家奖学金、校级优秀硕士论文等。